مصدر واضح وموسم حصاد محدد
نعمل بمبدأ الوضوح الكامل حول مصدر كل منتج وموسم حصاده. حاليًا نورّد من محصول موسم 2026 (Crop 2026) في منتجاتنا الرئيسية من الأرز والبقوليات، بما في ذلك الأرز المصري وأرز الباسمتي الهندي 1121، والعدس الأحمر والأصفر والكندي البني، والحمص بحجميه 14 مم والصغير، والفول البلدي الكامل والمجروش، والفول السوداني الأبيض، والفريكة، والذرة الفشار.
هذا الوضوح يتيح لعملائنا من إدارات المشتريات معرفة بالضبط ما الذي يحصلون عليه، والتخطيط لعقودهم السنوية بناءً على معلومات دقيقة بدلًا من افتراضات عامة.
فرز دقيق بتقنية Sortex
نعتمد على تقنية الفرز الضوئي والليزري (Sortex) في تجهيز منتجاتنا، وهي نفس التقنية المستخدمة في خطوط الفرز الصناعية المتقدمة، لضمان استبعاد الحبوب المكسورة أو المتغيرة اللون والشوائب قبل التعبئة النهائية. هذا ينطبق سواء على عبوات التجزئة الصغيرة بدءًا من 1 كجم أو شكاير الجملة الكبيرة حتى 50 كجم.
الفرز الآلي يضمن تجانس المحتوى داخل العبوة الواحدة، وهو أمر بالغ الأهمية عند التوريد بكميات كبيرة للمطابخ المركزية التي تحتاج نتائج ثابتة في كل طبخة.
مرونة في أحجام العبوات وعقود التوريد
نوفر أحجام عبوات مرنة تبدأ من 1 كجم للاستخدامات الصغيرة وصولًا إلى شكاير 50 كجم للتوريد بالجملة، بما يتناسب مع احتياجات المطاعم الصغيرة والفنادق الكبيرة والمطابخ المركزية على حد سواء. كما نقدم عقود توريد سنوية ميسرة للفنادق والمطاعم، تتيح تثبيت المواصفة والكمية على مدار العام وتسهّل التخطيط المالي والتشغيلي لإدارات المشتريات.
هذه المرونة تشمل أيضًا مجموعة واسعة من منتجات العطارة والتوابل مثل بذور الشمر والكراوية والحبة السوداء والبابونج، والتي تتطلب عناية خاصة في التغليف للحفاظ على نكهتها ورائحتها.
محور لوجستي مركزي في القاهرة
يقع مقرنا الرئيسي ومحور اللوجستيات في القاهرة، مما يتيح لنا إدارة سلسلة توريد مباشرة ومختصرة نحو عملائنا من الفنادق والمطاعم في القاهرة وما حولها، بدلًا من الاعتماد على شبكة موزعة من الوسطاء والمستودعات المتفرقة. سلسلة التوريد الأقصر تعني تعرضًا أقل للحرارة والرطوبة أثناء النقل، وهو عامل مباشر في الحفاظ على جودة الحبوب والبقوليات والعطارة على حد سواء.
نؤمن أن الجودة الحقيقية في التوريد الغذائي تُبنى بممارسات ثابتة ومُتحقق منها في كل مرحلة، لا بشعارات عامة، وهذا هو الأساس الذي نعمل به مع كل عميل جديد ومستمر.